Pudim de Leite com Coco queimado

Pudim de Leite com Coco Queimado

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Pudim de Leite com Coco Queimado

Pudim de Leite com Coco Queimado

Não tem quem não goste de pudim de leite, nessa interpretação, adicionamos ao tradicional doce, coco queimado pra ficar ainda mais gostoso, você pode fazer em forminhas individuais ou um bem grandão pra servir pra seus convidados!

Ingredientes
1 e 1/3 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de coco queimado
3 xícaras de Leite
1 colher essência de baunilha
4 ovos inteiros

margarina ou manteiga para untar a forma

Modo de Preparo
Unte as forma de pudim com a manteiga e polvilhe coco queimado. Em uma panela, leve ao fogo 1/3 do açúcar, mexendo sempre até atingir o ponto de caramelo. Depois de pronto forre o fundo da forma com o caramelho e reserve. Em outra panela, coloque para ferver em fogo médio, o leite e o açúcar restante, assim que levantar fervura, desligue o fogo e misture a essência. Em um recipiente separado, bata ligeiramente os ovos. Acrescente aos poucos o leite fervido com o açúcar, tomando cuidado para não deixar cozinhar o ovo. Misture tudo bem, e disponha na forma. Leve ao forno a 180° em banho maria por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 4 horas. Desenforme, decore com coco queimado e sirva!

Se optar em fazer em forminhas individuais, rende aproximadamente 8 porções.

Agora não perca tempo, faça essa delícia e depois vem aqui contar pra gente o que achou! Não esqueça também de compartilhar para todos seus amigos!

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Talentoso, criativo e corajoso, tem sua história cheia de conquistas, decepções, sonhos, determinação, acertos e erros. Tudo resumido pela palavra paixão. Daniel tem paixão pelo açúcar, doces, chocolate, por arte, desenhos, computadores e gadgets. E é com esta paixão cria, inova, ousa, inventa receitas com as mais belas e variadas formas e sabores, materializando o prazer de fazer o que ama, o que nasceu para, o que faz com maestria.


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