Ovo de Abacaxi com Coco

Ovo de Páscoa Abacaxi com Coco

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Ovo de Abacaxi com Coco

Ovo de Abacaxi com Coco

Eu ainda não sei quem inventou de misturar abacaxi com coco, mas olha essa pessoa deveria ganhar um prêmio. Dupla perfeita. E isso num ovo de páscoa, gente MARAVILHOSO.

Simples de fazer como todos os ovos que fizemos até agora esse ovo é pra você não deixar de fazer jamais!

Para o recheio eu fiz um Beijinho, que o processo é exatamente igual o do Brigadeiro, porém ao invés de colocar o chocolate eu coloco o coco ralado. Pra deixar ele um pouco mais mole, depois de pronto, coloco duas colheres de creme de leite. E deixo esfriar.

Toda vez que eu faço suco de abacaxi, sempre sobra aquele bagaço que normalmente a gente joga fora, então, eu pego todo esse bagaço e guardo no freezer num pote fechado. Quando tem uma quantidade boa, eu faço um doce de abacaxi, e foi esse que usei nesse ovo de páscoa. Para cada xícara de bagaço, meia xícara de açúcar refinado e meia xícara de água. Só levar isso ao fogo e deixar reduzir bem. E também deixar esfriar.

A montagem é igual a que fizemos em todos os outros, eu fiz uma casquinha chocolate meio amargo. Preenchi metade com o beijinho e o restante com o doce de abacaxi. E por fim, completei a casquinha com uma fina camada de chocolate. Pra ficar mais charmoso, salpiquei coco ralado nessa casquinha antes dela secar.

Gente ficou muito bom, eu amei, e tenho certeza que vão amar também! Então façam e depois vem me contar o que achou!!!

Ovo de Páscoa Abacaxi com Coco

Ovo de Páscoa Abacaxi com Coco

Ovo de Páscoa Abacaxi com Coco

Ovo de Páscoa Abacaxi com Coco

Beijão e até a próxima

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Talentoso, criativo e corajoso, tem sua história cheia de conquistas, decepções, sonhos, determinação, acertos e erros. Tudo resumido pela palavra paixão. Daniel tem paixão pelo açúcar, doces, chocolate, por arte, desenhos, computadores e gadgets. E é com esta paixão cria, inova, ousa, inventa receitas com as mais belas e variadas formas e sabores, materializando o prazer de fazer o que ama, o que nasceu para, o que faz com maestria.


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